開平餐飲學校官網

🎊今年首辦🎊開平餐飲線上說明會
各種入學問題及特色教學一次解惑💡

想認識開平餐飲卻苦於時間、距離
本次線上說明會就是你/妳的絕佳機會
不僅由講師線上解說特色課程及入學問題
還安排互動問答即時為您解惑🤝
想瞭解開平餐飲的創新教育千萬不能錯過💘

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想學餐飲．就來開平
《線上說明會》日期：114年2月13日（四）
時間：18:30-20:00
報名網址：
https://www.kpvs.tp.edu.tw/admission/application/

#開平餐飲 #開平餐飲學校 #優質餐飲
#日間部 #國際部 #進修推廣
#餐飲體驗 #餐飲專業 #餐飲教育

親師生參戰🥊113 學年度日間部運動會圓滿落幕🎊
全員爭取榮譽✨緊張有趣凝聚團體向心力

萬眾期待的跨年班運動會活動全新項目開戰🎉
今年除了往屆備受矚目的躲避球賽事外
學生企劃組創意噴發、設計多項好玩及刺激賽事

🕺字躍青春💃
每班有兩週密集準備、排練
運用創意舞蹈融入道具排字
活力展現符合班級風格的團體作品

🏃大隊接力🏃‍➡️
首次辦理的全場最火熱賽事💥
全程緊盯賽事變化、心跳加速
最終決賽全場屏息超．級．嗨

🤹趣味競賽🤹
層層關卡考驗默契於協調性
融入Servsafe題目競猜
讓大家玩樂的同時也回顧日常學習

整場活動充滿笑聲與青春熱血
成為了大家珍貴的回憶❤️

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《理念說明暨適性座談》日期：114年1月18日（六）
時間：09:00-12:00
地點：本校主廚之家（台北市大安區復興南路二段148巷15號）
https://www.kpvs.tp.edu.tw/admission/application/

#開平餐飲 #開平餐飲學校 #優質餐飲
#餐飲體驗 #餐飲專業 #日間部
#運動會 #親師生 #專案企劃

🎉 113日間部運動會熱鬧開跑！ 🎉
💪✨ 以「運動家精神」與「團隊合作」為主軸，本次運動會由 115年班學生全力策劃，各組精彩分工
🧡 橘色愛心 - 體育競賽組💛 3黃 - 典禮活動組💚 4綠 - 趣味競賽組

👩‍🍳 結合餐飲與學習元素，這不僅是一場運動盛會，更是培養競爭力與激發挑戰自我的成長之旅！🌟🎓

💡 運動會亮點活動搶先看！

✨1. 字躍青春
展現青春創意的班級大比拼！結合 舞蹈、排字 與 口號設計，一同為班級榮耀而戰！

🏐 2. 躲避球比賽
比賽火熱進行中！
預賽：小組循環賽
決賽：單敗淘汰賽制
當日四強激戰，誰將問鼎冠軍？拭目以待！

🏃‍♂️ 3. 大隊接力
緊張刺激的接力賽，當日先預賽，再決賽！
分組進行，依秒數決定冠亞季軍！
團隊協作與速度完美結合，快來為選手們加油吧！

🎭 4. 趣味競賽
輕鬆有趣又充滿挑戰的接力賽：
四個關卡，兩隊對戰，最後一關是 Q&A 圈叉對決！
冠亞軍賽將加入計時賽制，爭奪最高榮譽！

🎈 躲避球預賽搶先開跑啦！
用激烈的比賽揭開運動會的序幕吧！💥快來一起見證運動場上的熱血與榮耀！🔥👊🏅

📢 提醒：本次活動為校內限定，未對外開放喔！
📸 敬請期待我們後續的 活動紀錄貼文，捕捉每個精彩瞬間！✨

飯店級美味 ✖️ 平實價格 中西合璧 ✨🎉
開平餐飲學子推出11道中西創意年菜豪華上桌

🧧 農曆新年象徵團圓與美好的新開始
🍲 年菜更是一個節慶的靈魂所在！
開平餐飲的年菜專案
不僅重視技術訓練
更透過文化探索讓學生認識年菜的節慶意義🌟
專案展現文化、工法、創意與市場思維的全方位能力
不論是大家庭聚餐還是小家庭歡聚
都能享受學生超凡手藝🥢

📌 11道創意年菜：
1️⃣ 傳統中菜融合西式擺盤
2️⃣ 平實價格卻有飯店級水準
3️⃣ 滿滿節慶氣氛，適合全家共享

☎️訂購資訊☎️
預購日期：即日起至114年1月22日（三）
取貨日期：114年1月15日（三）～1月25日（六）
訂購電話：(02)2755-6939分機331或337
※開平金牌富貴雞僅提供內用，其餘皆為冷凍包裝

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《理念說明暨適性座談》日期：114年1月18日（六）
時間：09:00-12:00
地點：本校主廚之家（台北市大安區復興南路二段148巷15號）
https://www.kpvs.tp.edu.tw/admission/application/

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#餐飲體驗 #餐飲專業 #日間部
#農曆新年 #團圓 #美味年菜 #開平

✨年底的節慶魔法倒數3天✨必吃超值烤雞套餐
🎉感恩節、聖誕節、跨年聚會都要美味烤雞才過癮🍗
*勘誤：12/31（二）

開平餐飲特別推出 「感恩烤雞套餐」
美味升級，幸福加倍💕

🌟約1.5Kg烤雞主角登場
金黃酥脆的外皮
焦香多汁讓人一吃停不下來！
🥧層次豐富的鄉村肉醬派
酥皮脆得像在跳舞
肉餡鹹香濃郁
紮實鹹香提供滿滿飽足感
🥗綜合蔬菜均衡營養
🍯甜點瑪德蓮蛋糕點綴美好時光

💰手刀搶購每份套餐只要 699 元
‼️每日限量供應18隻
🎈無論是家庭聚餐還是好友狂歡
烤雞套餐絕對是完美的派對選擇
趕快揪一波，把年底的幸福和美味打包帶回家吧～
🎄🎅🏻🥳🍗🎉💃

【幸福烤雞．溫暖你心】
歡迎來電洽詢及訂購
☎️預約專線(02)2784-9755
將由學生團隊為您服務 👨‍
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《理念說明暨適性座談》
日期：114年1月18日（六）
時間：09:00-12:00
地點：本校主廚之家（台北市大安區復興南路二段148巷15號）
https://www.kpvs.tp.edu.tw/admission/application/

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#餐飲專業 #優質餐飲 #餐飲體驗
#感恩節 #聖誕節 #烤雞

🎊全校同賀🎊開平餐飲獲教育界「奧斯卡」銀質獎🏆
113年度教育部教學卓越獎銀質獎肯定的創新教學👏

為鼓勵學校教學經營與教師創新
各校每年競逐譽有教育界奧斯卡的「教學卓越獎」
本校由教育部國教署、直轄市政府教育局推薦進入複選
並經過嚴謹的評選與重重審核
最重獲得銀質獎的重大肯定🎉

本校以本土創新PTS教學法
設計結合真實社會情境的「跨領域主題式課程」
培育出眾多具社會正向影響力的餐飲人才

👫美味關係｜關係學習培養成功關鍵軟實力
引導學生自我認識並重視自主性
在人我互動中保有彈性且能尊重多元差異
創造更好的生活與工作關係💕

🍽️「明日主廚」｜廚德、廚藝兼備新世代餐飲人
期許學生除了專業技能養成外
能瞭解社會趨勢與國際議題並發揮創造力
以自身力量成為自信專業的全球社群一分子🗺️

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《理念說明暨適性座談》
日期：請至連結確認場次
時間：09:00-12:00
地點：本校主廚之家（台北市大安區復興南路二段148巷15號）
https://www.kpvs.tp.edu.tw/admission/application/

#開平 #開平餐飲 #開平餐飲學校
#餐飲專業 #優質餐飲 #餐飲體驗
#教學卓越獎 #銀質獎

國際部精英講堂🍽️ 法餐大師Chef Noël分享法國飲食文化靈魂🇫🇷
非物質文化遺產¬¬—法國飲食文化的藝術與哲學✨

優雅有禮的法國飲食文化已是聞名世界的生活美學
也是首次有飲食文化被列入「UNESCO世界非物質文化遺產」
可見「吃」展現的品味素養能成就國家印象🧐
而在本次精英講堂講座邀請擁有46年法廚經歷
時任晶華酒店行政總主廚兼餐飲顧問的Chef Bernard Noël
帶領大家一同探索法國料理的靈魂
深入了解這門藝術背後的哲學與故事📖

「若你到我面前，我將給你一切」—Chef Bernard Noël
主廚提及法國人樂於分享廚藝、知識並與人相互學習的精神
是法式料理能走向世界的一個原因
也是這樣的追求能使法式料理結合傳統與創新並不斷發展
在本次精彩的講座中我們能感受到幾個重點
📍食材之美
法國料理重視「原味呈現」，每道菜都是對季節食材的精緻詮釋。
📍技法與美學
從醬汁調製到精緻擺盤，感受料理技術如何轉化為藝術。
📍文化啟發
料理不僅關乎味覺，更是一種生活態度，將「儀式感」帶入日常餐桌。

而本次精英講堂不僅有純正的法餐示範
也特別讓學生嘗試了擺盤設計活動
充分表現出每道料理都是文化與歷史的載體
讓學生學習到法國料理的優雅細膩
也啟發了其在日常生活中注重細節、品味生活💖

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🎓 《理念說明暨適性座談》
日期：113年12月21日（六）
時間：09:00-12:00
地點：本校主廚之家（台北市大安區復興南路二段148巷15號）
https://www.kpvs.tp.edu.tw/admission/application/

#開平 #開平餐飲 #開平餐飲學校
#餐飲專業 #優質餐飲 #餐飲體驗
#精英講堂 #國際部　 #法式料理

🎊開平餐飲校慶71週年校慶🎊精彩活動
2024優秀校友表揚 📯Part.2
為慶祝開平餐飲71週年校慶
隆重表揚2024年表現傑出、具社會貢獻的優秀校友
今年校友不僅在餐廳內大展身手
甚至成為創業家、品牌經營者和永續倡議者🪴
讓餐飲不僅是廚藝‼️更有更多元的想像
其中三位活躍於飲食多元領域的校友短講
讓人深刻體會飲食產業的無限可能♾️

97年班 💫林新培
「 南橋282 」主理人
致力發揚臺菜之美及產業扶植
以復刻經典菜計畫傳承工法及文化
並配合多項活動、計畫發揚蘭陽餐飲文化

102年班💫朱湘榕
「馬太鞍休閒農業區」理事長
組織青年投入社區營造、凝聚不同族群
為社區面對文化、永續等議題注入創新活力
並帶領社區贏得「金牌農村」榮譽

103年班💫張哲岳
「阿三哥農莊」主理人
投入里山倡議與永續教育
期許以友善生產提升餐飲品質
並持續復耕多種農作讓土地煥發生命
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《理念說明暨適性座談》
日期：請至連結確認場次
時間：09:00-12:00
地點：本校主廚之家（台北市大安區復興南路二段148巷15號）
https://www.kpvs.tp.edu.tw/admission/application/
#開平 #開平餐飲 #開平餐飲學校
#餐飲專業 #優質餐飲 #餐飲體驗
#71週年校慶 #優秀校友 #飲食
#國際部 #日間部 #進修部

🎊開平餐飲校慶71週年校慶🎊精彩活動
2024優秀校友表揚📯 Part.1

為慶祝開平餐飲71週年校慶
隆重表揚2024年表現傑出、具社會貢獻的優秀校友
其中有許多獲餐飲指標榮譽的新生代主廚
他們的優異表現也成為學弟妹楷模🫡

🌟100年班 劉禾森
|上海米其林一星餐廳「LING LONG」主廚|
榮獲世界經濟論壇 (World Economic Forum) 「全球傑出青年」與 The Best Chef Awards 等國際榮譽
🌟96年班 蔡元善
|台灣米其林一星餐廳「T+T」主廚|
以法式料理手法創新詮釋詮釋華人文化和料理而備受矚目
🌟96年班 蘇品瑞
|台灣米其林一星餐廳「斑泊」主廚|
創造以傳統在地元素展現台灣風貌的餐食體驗
🌟106年班 陳泊均
|台灣米其林一星餐廳「Circum-」的副主廚|
於餐飲創意與精緻化中持續挑戰自我的新銳廚師

雖校友因為校慶時間與工作衝突無法到場
但他們皆以影片獲圖文方式發表感言
並給予在場的學弟妹勉勵
期許在餐飲學習道路上大家能繼續堅持、不斷突破👏

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《理念說明暨適性座談》
日期：請至連結確認場次
時間：09:00-12:00
地點：本校主廚之家（台北市大安區復興南路二段148巷15號）
https://www.kpvs.tp.edu.tw/admission/application/

#開平 #開平餐飲 #開平餐飲學校
#餐飲專業 #優質餐飲 #餐飲體驗
#71週年校慶 #優秀校友 #米其林
#國際部 #日間部 #進修部

🎊開平餐飲校慶71週年校慶🎊精彩活動
2024優秀校友表揚📯 Part.1

為慶祝開平餐飲71週年校慶
隆重表揚2024年表現傑出、具社會貢獻的優秀校友
其中有許多獲餐飲指標榮譽的新生代主廚
他們的優異表現也成為學弟妹楷模🫡

🌟100年班 劉禾森
|上海米其林一星餐廳「LING LONG」主廚|
榮獲世界經濟論壇 (World Economic Forum) 「全球傑出青年」與 The Best Chef Awards 等國際榮譽
🌟96年班 蔡元善
|台灣米其林一星餐廳「T+T」主廚|
以法式料理手法創新詮釋詮釋華人文化和料理而備受矚目
🌟96年班 蘇品瑞
|台灣米其林一星餐廳「斑泊」主廚|
創造以傳統在地元素展現台灣風貌的餐食體驗
🌟106年班 陳泊均
|台灣米其林一星餐廳「Circum-」的副主廚|
於餐飲創意與精緻化中持續挑戰自我的新銳廚師

雖校友因為校慶時間與工作衝突無法到場
但他們皆以影片獲圖文方式發表感言
並給予在場的學弟妹勉勵
期許在餐飲學習道路上大家能繼續堅持、不斷突破👏

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《理念說明暨適性座談》
日期：113年12月21日（六）
時間：09:00-12:00
地點：本校主廚之家（台北市大安區復興南路二段148巷15號）
https://www.kpvs.tp.edu.tw/admission/application/
#開平 #開平餐飲 #開平餐飲學校
#餐飲專業 #優質餐飲 #餐飲體驗
#71週年校慶 #優秀校友 #米其林
#國際部 #日間部 #進修部

大家好！開平餐飲71週年校慶園遊安全衛生組
很高興向大家介紹這次的校慶園遊會亮點🎉

當天有包含美味小吃與趣味遊戲的多個攤位
限量前90份園遊券加碼贈送試吃券🎫
一張試吃券可至一個攤位兌換試吃品
現場除了紫區及遊戲攤位外皆可使用
歡迎各位持券兌換試吃品💞品嘗各式佳餚🍴

無論你是熱愛美食還是喜歡挑戰遊戲
園遊會都能讓你滿載而歸🎁
期待與大家一同創造美好回憶🎊

📍開平餐飲71週年校慶日期：113年12月06日 （五）
📍活動時間：10:00-14:30
📍活動地點：台北市大安區復興南路二段148巷24號

✨理念適性說明會首場圓滿結束✨
💡解惑開平餐飲學校教學方式及雙向面談💡

「想學餐飲，就來開平」👩‍🍳
開平餐飲獨特的教學模式獲世界廚師聯合會Worldchefs認證
代表本校學程設計足以讓學生具放眼全球的專業能力
也讓開平餐飲成為全台唯一餐飲專業高中職首選🎉

而理念適性說明會為認識學校的第一步
也是預備入學的關鍵一步🚀
11月開跑的首場說明會已有許多家長與國中生報名
預備成為開平餐飲準新生、一起探索未來無限可能🌱
若對餐飲有興趣你/妳想瞭解最專業的教學方式
就絕不能錯過每月至少一場的專屬機會

🔍 開平餐飲理念適性說明會一次了解:
✔️ 特色教學
✔️ 三部學費制度
✔️ 作息規劃
📅 一起揭開豐富精采學習旅程的序幕吧 🌟
快來報名，迎接屬於你的餐飲夢想 🎊

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《理念說明暨適性座談》
日期：113年12月21日（六）
時間：09:00-12:00
地點：本校主廚之家（台北市大安區復興南路二段148巷15號）
https://www.kpvs.tp.edu.tw/admission/application/

#開平 #開平餐飲 #開平餐飲學校
#餐飲專業 #優質餐飲 #餐飲體驗
#說明會 #理念適性說明會
#國際部 #日間部 #進修部

開平餐飲學校今年迎來第71週年校慶🎉🎉
主題為 「柒春ONE歲」以創意結合數字「71」
展現了學校在餐飲教育領域的創新精神💡

📍本次校慶日期：113年12月06日 （五）
📍活動時間：10:00-14:30
📍活動地點：台北市大安區復興南路二段148巷24號

「柒春ONE歲」❓
青春充滿創意與夢想 💭
青春是一種狀態而不是固定的標籤或角色
進而鼓勵我們去追求自己的興趣及夢想👨🏻‍🍳

希望來到開平餐飲學校校慶的大家
都可以好好享受屬於自己年齡層的青春✨

「活動內容」❓
·餐飲美食攤位👨🏻‍🍳
·才藝表演活動🎬
·闖關遊戲🎮
🎁更多驚喜活動 現場來揭曉！

📢歡迎所有師生校友以及社會大眾一同參與 共度歡樂時光

🗞️媒體報導🗞️開平餐飲臺北國際廚藝挑戰賽狂掃大獎
表現驚人‼️6金5銀1佳作同時勇奪4個項目全場最高分

「TIC臺北國際廚藝挑戰賽」為近期規模最大的國際廚藝競賽
吸引國內外超過400組選手參賽較勁
場面浩大、緊張刺激的現場展演令人屏息
本校學生在賽事中大放異彩成全場焦點🎉

📃獲獎名單📃
🎖️鄭宇婕
現場熱烹（Hot Cooking）- 西式雞肉：金牌
創意麵食料理：金牌

🎖️黃誠禾
靜態冷展（Display）- 手指小食：金牌（全場最高分）
現場熱烹（Hot Cooking）- 西式雞肉：銀牌

🎖️顏彣洋
現場熱烹（Hot Cooking）- 西式海鮮：金牌
現場熱烹（Hot Cooking）- 西式雞肉：金牌（全場最高分）

🎖️黃梓豪
現場熱烹（Hot Cooking）- 西式海鮮：金牌（全場最高分）
創意麵食料理：佳作

🎖️王思嫻
靜態冷展（Display）- 午間三道菜 西式套餐：銀牌
現場熱烹（Hot Cooking）- 美國馬鈴薯創意料理大師賽 - 新鮮馬鈴薯：銀牌

🎖️蔡宜蓁
靜態冷展（Display）- 主菜：銀牌（全場最高分）
現場熱烹（Hot Cooking）- 西式海鮮：銀牌

媒體報導| https://www.cna.com.tw/postwrite/chi/387725
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《理念說明暨適性座談》
日期：113年12月21日（六）
時間：09:00-12:00
地點：本校主廚之家（台北市大安區復興南路二段148巷15號）
https://www.kpvs.tp.edu.tw/admission/application/

#開平 #開平餐飲學校 #開平餐飲
#日間部 #國際部 #進修推廣部
#廚藝競賽
#餐飲專業 #優質餐飲 #餐飲體驗

✨第26屆開平餐飲主廚盃圓滿落幕🍴
未來黑白大廚😉緊張刺激的比賽集錦❤️‍🔥

開平餐飲舉辦每年一度的主廚盃挖掘餐飲新星
今年特別加開🍹飲料調製類組
競爭激烈、每位參賽者都全力以赴爭取名次

『讓孩子知道那些地方還可以更好，每位主廚都給出不同的意見，我覺得非常重要。』¬—參加者回饋

主廚盃辦理至今已不僅是餐飲技術的交流盛會
也是全台國中職涯探索指標競賽
邀請業界主廚擔任豪華評審團📋
並開放現場自由參觀及個別點評詢問
讓選手更瞭解作品可精進之處、獲得寶貴經驗
＂緊張．刺激．有趣．好玩．充滿活力＂
都是從回饋獲得對活動感受的關鍵字
我們也期許舉辦更多更多活動認識大家
也讓大家更認識餐飲🥰

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《理念說明暨適性座談》
日期：113年11月23日（六）
時間：09:00-12:00
地點：本校主廚之家（台北市大安區復興南路二段148巷15號）
https://www.kpvs.tp.edu.tw/admission/application/

#開平 #開平餐飲學校 #開平餐飲
#日間部 #國際部 #進修推廣部
#開平餐飲主廚盃 #國中 #廚藝競賽
#餐飲專業 #優質餐飲 #餐飲體驗

各位親愛的學長姐們好！
今年將迎來開平餐飲第71週年校慶「柒春ONE歲」🎉

誠摯邀請您們回到母校
共同參與這場歡樂且充滿感恩的盛會！🌟

今年的園遊會特別開放四個「校友專屬名額」
誠邀校友們回校設攤，展現您在餐飲業界的創意風采
與學弟妹們互動交流，分享寶貴的經驗！

這是難得的傳承機會，期待你們的熱情參與
一同為校慶增添光彩，點亮校園！

校慶園遊會相關資訊
1.販售時間:113年12月06日（五）11:00-14:00，共3.5小時。
2.販售地點：開平餐飲學校 校本部操場。

報名時間：即日起至2024年11月22🌞中午11點止。
學弟妹們熱情敬邀，期待與您相見！💖

詳細資訊&報名網址｜https://reurl.cc/jQMlom

✨想追求餐飲夢想？您不能錯過的機會即將到來✨
🔥開平餐飲學校首場理念適性說明會開跑囉🔥

🎯想瞭解「做中學‧學中玩」的創新教育模式嗎？
來開平餐飲理念適性說明會
我們重視您的夢想、陪伴您自我探索
在充滿趣味的環境中幫助您更認識未來目標！

📌 理念適性說明會重點：
💬 雙向交流，了解您對餐飲的熱忱和目標
🚀 專屬PTS教學法，支持順性發展
🌈 用喜歡的方式學習，探索自我

✨ 這是您邁向開平餐飲的第一步，也是邁向未來的好機會！
想和我們一起在高中三年
成為全心待客、有能力、受歡迎的專業人才
那就來理念適性說明會吧！

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《理念說明暨適性座談》
日期：113年11月23日（六）
時間：09:00-12:00
地點：本校主廚之家（台北市大安區復興南路二段148巷15號）
https://www.kpvs.tp.edu.tw/admission/application/

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#理念適性說明會 #不看會考成績
#餐飲專業 #優質餐飲 #餐飲體驗